CategoryDifficultyBeginner

Crepes Burrito με Rude Health Ultimate Granola και Rude Health Almond Drink Organic! 🥞 Ένα διαφορετικό και πεντανόστιμο πρωινό που όχι μόνο θα σε γεμίσει με ενέργεια αλλά και θα σε...χορτάσει! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!

Yields2 Servings
Prep Time10 minsCook Time12 minsTotal Time22 mins

ΥΛΙΚΑ
Για τις κρέπες:
 150 γρ. αλεύρι γοχ
 18 γρ. ζάχαρη
 2 αυγά
 1 κρόκο αυγού
 240 γρ. Rude Health Almond Drink Organic
 14 γρ. coconut oil
Για τη γέμιση:
 ½ φλ. Rude Health Ultimate Granola Organic
 1 φλ. γιαούρτι
 2 κ.σ κακάο
  φλ. μέλι
 2 μπανάνες
Για τη γαρνιτούρα:
 Τριμμένη μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τις κρέπες:
1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη.

2

Σε ένα δεύτερο μπολ προσθέτουμε τα αυγά, τον κρόκο και σιγά σιγά το coconut oil χτυπώντας με σύρμα. Έπειτα προσθέτουμε και το Rude Health Almond Drink Organic.

3

Ενώνουμε τα υγρά υλικά με τα στερεά, χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα και περνάμε το μείγμα μας από τρυπητό.

4

Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τις κρέπες μας (1/3 φλ. μείγμα για την κάθε κρέπα) σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές για 2 λεπτά.

Για τη γέμιση:
5

Χτυπάμε σε μπολ το γιαούρτι, το κακάο και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6

Απλώνουμε 3 κρέπες σε καθαρό πάγκο στην ίδια ευθεία (να ενώνονται μεταξύ τους).

7

Απλώνουμε στη μέση 2 κ.σ γιαούρτι, 1 μπανάνα και από πάνω την γκρανόλα μας.

8

Τυλίγουμε σαν ένα μπουρίτο και πασπαλίζουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
Για τις κρέπες:
 150 γρ. αλεύρι γοχ
 18 γρ. ζάχαρη
 2 αυγά
 1 κρόκο αυγού
 240 γρ. Rude Health Almond Drink Organic
 14 γρ. coconut oil
Για τη γέμιση:
 ½ φλ. Rude Health Ultimate Granola Organic
 1 φλ. γιαούρτι
 2 κ.σ κακάο
  φλ. μέλι
 2 μπανάνες
Για τη γαρνιτούρα:
 Τριμμένη μαύρη σοκολάτα

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τις κρέπες:
1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη.

2

Σε ένα δεύτερο μπολ προσθέτουμε τα αυγά, τον κρόκο και σιγά σιγά το coconut oil χτυπώντας με σύρμα. Έπειτα προσθέτουμε και το Rude Health Almond Drink Organic.

3

Ενώνουμε τα υγρά υλικά με τα στερεά, χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα και περνάμε το μείγμα μας από τρυπητό.

4

Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τις κρέπες μας (1/3 φλ. μείγμα για την κάθε κρέπα) σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές για 2 λεπτά.

Για τη γέμιση:
5

Χτυπάμε σε μπολ το γιαούρτι, το κακάο και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6

Απλώνουμε 3 κρέπες σε καθαρό πάγκο στην ίδια ευθεία (να ενώνονται μεταξύ τους).

7

Απλώνουμε στη μέση 2 κ.σ γιαούρτι, 1 μπανάνα και από πάνω την γκρανόλα μας.

8

Τυλίγουμε σαν ένα μπουρίτο και πασπαλίζουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.

Crepes Burrito με Rude Health Ultimate Granola και Rude Health Almond Drink Organic από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου
(Visited 67 times, 1 visits today)