CategoryDifficultyBeginner

Ετοιμάζεις secret santa night με την παρέα; 🎄🎁 Αυτό το εντυπωσιακό cheese platter με μαρμελάδες St.Dalfour Βατόμουρο και Βασιλικό Σύκο δεν γίνεται να λείπει 😉 Δες πιο κάτω πως να το φτιάξεις!

Yields8 Servings
Prep Time15 minsTotal Time15 mins

ΥΛΙΚΑ
 Μαρμελάδα St.Dalfour Βασιλικό Σύκο
 Μαρμελάδα St.Dalfour Βατόμουρο
 Τυρί Brie
 Κατσικίσιο τυρί
 Μικρές μπάλες μοτσαρέλα
 Τυρί παρμεζάνα
 Κεφαλοτύρι
 Blue cheese
 Ρόδι
 Πράσινο μήλο
 Αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα
 Καρύδια
 Ψωμί με σταφίδες
 Κράκερ και μπισκότα
 Ελιές μαύρες και πράσινες
 Φρέσκα κλωναράκια δεντρολίβανο
 Φρέσκια ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Ξεκινάμε με τη βάση μας. Τα πλατό τυριών συναρμολογούνται χαρακτηριστικά σε μια πλάκα ή ένα ξύλινο σανίδι, το οποίο μπορεί να είναι τετράγωνο, ορθογώνιο ή στρογγυλό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιάτο, μια σανίδα κοπής ή οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια.

2

Ετοιμάζουμε τις μαρμελάδες μας. Επιλέγουμε μικρά βαζάκια και γεμίζουμε με τις αγαπημένες μας μαρμελάδες.

3

Επιλέγουμε τα τυριά μας. Συμπεριλαβάνουμε μια ποικιλία γεύσεων και υφών επιλέγοντας τυριά από διαφορετικές οικογένειες. Μαλακά τυριά όπως κατσικίσιο, brie και μοτσαρέλα. Σκληρά τυριά όπως παρμεζάνα, κεφαλοτύρι ακόμα, έντονα σε γεύση τυριά όπως stilton ή blue cheese, κομμένα όλα σε κομμάτια.

4

Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς. Καρύδια η πικάν.

5

Προσθέτουμε κάτι γλυκό. Φρέσκα εποχικά φρούτα όπως ρόδι ή μήλο και αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα και βερίκοκα.

6

Μια ποικιλία από ψωμία και κράκερ. Ψωμί με σταφίδες σε φέτες και μια ποικιλία από κράκερ και μπισκότα σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.

7

Μπολ με ελιές. Γεμίζουμε ένα μπολ με ανάμεικτες μαύρες και πράσινες ελιές.

8

Τελειώνουμε με μερικές γαρνιτούρες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσουμε στο πλατό τυριών σας μια εποχική όψη. Χρησιμοποιούμε φρέσκα βότανα όπως δεντρολίβανο και ρίγανη.

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 Μαρμελάδα St.Dalfour Βασιλικό Σύκο
 Μαρμελάδα St.Dalfour Βατόμουρο
 Τυρί Brie
 Κατσικίσιο τυρί
 Μικρές μπάλες μοτσαρέλα
 Τυρί παρμεζάνα
 Κεφαλοτύρι
 Blue cheese
 Ρόδι
 Πράσινο μήλο
 Αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα
 Καρύδια
 Ψωμί με σταφίδες
 Κράκερ και μπισκότα
 Ελιές μαύρες και πράσινες
 Φρέσκα κλωναράκια δεντρολίβανο
 Φρέσκια ρίγανη

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Ξεκινάμε με τη βάση μας. Τα πλατό τυριών συναρμολογούνται χαρακτηριστικά σε μια πλάκα ή ένα ξύλινο σανίδι, το οποίο μπορεί να είναι τετράγωνο, ορθογώνιο ή στρογγυλό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιάτο, μια σανίδα κοπής ή οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια.

2

Ετοιμάζουμε τις μαρμελάδες μας. Επιλέγουμε μικρά βαζάκια και γεμίζουμε με τις αγαπημένες μας μαρμελάδες.

3

Επιλέγουμε τα τυριά μας. Συμπεριλαβάνουμε μια ποικιλία γεύσεων και υφών επιλέγοντας τυριά από διαφορετικές οικογένειες. Μαλακά τυριά όπως κατσικίσιο, brie και μοτσαρέλα. Σκληρά τυριά όπως παρμεζάνα, κεφαλοτύρι ακόμα, έντονα σε γεύση τυριά όπως stilton ή blue cheese, κομμένα όλα σε κομμάτια.

4

Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς. Καρύδια η πικάν.

5

Προσθέτουμε κάτι γλυκό. Φρέσκα εποχικά φρούτα όπως ρόδι ή μήλο και αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα και βερίκοκα.

6

Μια ποικιλία από ψωμία και κράκερ. Ψωμί με σταφίδες σε φέτες και μια ποικιλία από κράκερ και μπισκότα σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.

7

Μπολ με ελιές. Γεμίζουμε ένα μπολ με ανάμεικτες μαύρες και πράσινες ελιές.

8

Τελειώνουμε με μερικές γαρνιτούρες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσουμε στο πλατό τυριών σας μια εποχική όψη. Χρησιμοποιούμε φρέσκα βότανα όπως δεντρολίβανο και ρίγανη.

Γιορτινό platter τυριών με μαρμελάδες St.Dalfour Βατόμουρο και Βασιλικό Σύκο από την σεφ Αθηνά Λοϊζίδης
(Visited 102 times, 1 visits today)