Είσαι pizza lover αλλά θες να αποφύγεις τις περιττές θερμίδες; Σου έχουμε εναλλακτική! Φτιάξε mini πίτσες μελιτζάνας με Sacla πέστο βασιλικού, ντομάτα και τυρί μοτσαρέλα και ετοιμάσου να ξετρελαθείς! Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε χοντρές φέτες πάχους 1 εκατοστού. Βάζουμε 7 φέτες μελιτζάνας σε ένα ταψί αφού το έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο και τις αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά.
Αφού περάσουν 10 λεπτά, προσθέτουμε σε κάθε μια από τις μελιτζάνες Sacla πέστο βασιλικού, λίγη από την ντομάτα που έχουμε ψιλοκόψει, τον μαϊντανό, και το τυρί μοτσαρέλα. Αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε στο φούρνο για ακόμη 10 λεπτά.
Αφού ετοιμαστούν, τις βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε φύλλα βασιλικού.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Ingredients
Directions
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε χοντρές φέτες πάχους 1 εκατοστού. Βάζουμε 7 φέτες μελιτζάνας σε ένα ταψί αφού το έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο και τις αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά.
Αφού περάσουν 10 λεπτά, προσθέτουμε σε κάθε μια από τις μελιτζάνες Sacla πέστο βασιλικού, λίγη από την ντομάτα που έχουμε ψιλοκόψει, τον μαϊντανό, και το τυρί μοτσαρέλα. Αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε στο φούρνο για ακόμη 10 λεπτά.
Αφού ετοιμαστούν, τις βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε φύλλα βασιλικού.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!