CategoryDifficultyBeginner

Αυτή η πατατοσαλάτα με Sacla Vegan Basil Pesto είναι το πιο ελαφρύ, χορταστικό και πεντανόστιμο γεύμα που θα μπορούσες να έχεις για μεσημεριανό! 😉 Today's menu check ✔️ Δες πιο κάτω τη συνταγή για να το φτιάξεις!

Yields3 Servings
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

ΥΛΙΚΑ
 1 κ.σ. Sacla Vegan Basil Pesto
 250 γρ. πατάτα
 40 γρ. καρότο τριμμένο
 ½ κρεμμυδάκι φρέσκο
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 ½ λεμόνι
 6 φύλλα βασιλικού
 5 φύλλα άνηθου
 Αλάτι
 Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Πλένουμε καλά τις πατάτες.

2

Τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την φλούδα τους για 30 λεπτά.

3

Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ελαιόλαδο και το λεμόνι.

4

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο, τα φύλλα βασιλικού, το Sacla Vegan Basil Pesto, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

5

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και γαρνίρουμε με φύλλα άνηθου.

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 1 κ.σ. Sacla Vegan Basil Pesto
 250 γρ. πατάτα
 40 γρ. καρότο τριμμένο
 ½ κρεμμυδάκι φρέσκο
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 ½ λεμόνι
 6 φύλλα βασιλικού
 5 φύλλα άνηθου
 Αλάτι
 Πιπέρι

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Πλένουμε καλά τις πατάτες.

2

Τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την φλούδα τους για 30 λεπτά.

3

Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ελαιόλαδο και το λεμόνι.

4

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο, τα φύλλα βασιλικού, το Sacla Vegan Basil Pesto, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

5

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και γαρνίρουμε με φύλλα άνηθου.

Πατατοσαλάτα με Sacla Vegan Basil Pesto από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου
(Visited 420 times, 1 visits today)