🍳 Αφράτη ομελέτα, με μανιτάρια πορτομπέλο & Sacla Tomato Pesto. 🍅
Λίγα υλικά, λίγα λεπτά και πολλή νοστιμιά. Αυτό είναι το καλοκαίρι στο πιάτο!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε μέσα και το σπανάκι, το Sacla Pesto, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά από το σπανάκι.
Προσθέτουμε τα πολύ καλή κτυπημένα αυγά, κάνουμε ένα γρήγορο ανακάτεμα και μεταφέρουμε το τηγάνι στο φούρνο.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά.
Σερβίρουμε με cottage cheese και γαρνίρουμε με το αβοκάντο.
1 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.