Νηστίσιμες μπάρες βρώμης με Familia Pure Granola και χουρμάδες από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου

Χτυπάμε την γκρανόλα με τους χουρμάδες στο μπλέντερ για 30 δευτερόλεπτα.

Προσθέτουμε τα καρύδια, το κακάο, το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε ένα μικρό ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.

Πιέζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λείο και προσθέτουμε τον φυστικοβούτυρο απλώνοντας σε όλη την επιφάνεια.

Στην συνέχεια αδειάζουμε το υπόλοιπο μείγμα ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε στο μέγεθος του ταψιού.

Απλώνουμε το δεύτερο μείγμα πάνω στον φυστικοβούτυρο και ρίχνουμε διάσπαρτα ακόμη λίγη γκρανόλα.

Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 20-25 λεπτά. Κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!