🥗Αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη ότι μια σαλάτα μπορεί να είναι και χορταστική και απολαυστική! 🥔
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες μας μέχρι να μαλακώσουν, 15 με 20 λεπτά περίπου.
Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Τις απλώνουμε σε σε ταψί με λαδόκολλα και με το πίσω μέρος ενός πιάτου τις πατάμε χωρίς να τις λιώσουμε εντελώς.
Ραντίζουμε τις πατάτες μας σε το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαγιονέζα, τον άνηθο, τον κόλιανδρο, την μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, τον χυμό από τα αγγουράκια, αλάτι και πιπέρι.
Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
3 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.