Print Options:

High Protein τυρόπιτα με φύλλα ρυζιού και μέλι Τζιβέρτι από το σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Η αγαπημένη σου ελληνική τυρόπιτα τώρα στην πιο high protein εκδοχή της! 💪🧀

Τραγανά φύλλα ρυζιού, με cottage cheese και μέλι Τζιβέρτι για την τέλεια ισορροπία. 🍯✨

ΥΛΙΚΑ:
 4 φύλλα ρυζιού
 2 αυγά
 100 ml γαλά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
 3 κ.σ. cottage cheese
 1 κ.σ. παρμεζάνα
 ½ κ.γ. θυμάρι
 5 φύλλα ψιλοκομμένο δυόσμο
 2 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου
 αλάτι
 πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ:
 λευκό & μαύρο σουσάμι
 φύλλα δυόσμου
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
 μέλι Τζιβέρτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο πιάτο. 

2

Βουτάμε ένα ένα τα φύλλα ρυζιού στο μείγμα για 5 δευτερόλεπτα και τα μεταφέρουμε σε καθαρό πάγκο σε μια ευθεία να εφάπτονται μεταξύ τους. 

3

Σε μπολ ανακατεύουμε τα τυριά, το θυμάρι, τον δυόσμο, τα αλεύρι αμυγδάλου, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. 

4

Απλώνουμε το μείγμα των τυριών στην μέση των ρυζόφυλλων και τυλίγουμε προσεκτικά σε μεγάλο κύλινδρο. 

5

Τέλος τυλίγουμε προς τα μέσα δημιουργώντας μια σβούρα! 

6

Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 12-15 λεπτά. 

7

Ραντίζουμε με μέλι και γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου. 

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Ανακάλυψε τις πιο νόστιμες συνταγές, μυστικά μαγειρικής και συμβουλές διατροφής.

Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.