ΚατηγορίαΔυσκολίαBeginner

Δεν μπορείς να πάρεις τα μάτια σου από πάνω τους; 🍪 Κι όμως...το μυστικό τους βρίσκεται στο εσωτερικό! 😉 Αυτά τα μπισκότα με μαρμελάδα St.Dalfour Κράνμπερι και Μύρτιλο από την σεφ Αθηνά Λοϊζίδης θα γίνουν το επόμενο addiction σου! Δες πιο κάτω πως να τα φτιάξεις!

Σερβίρει12 Μερίδες
Προετοιμασία10 λεπτάΨήσιμο12 λεπτάΣυνολικός22 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
 80 γρ. μαρμελάδα St.Dalfour Κράνμπερι και Mύρτιλο
 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 100 γρ. ζάχαρη άχνη
 100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C.

2

Ρίχνουμε αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, και το αβγό στον κάδο του πολυμιξερ. Κτυπάμε μαζί μέχρι το μείγμα να σχηματιστεί σε μια μπάλα ζύμης.

3

Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τη ζύμη σε ένα σωλήνα διαμέτρου περίπου 5 εκ. Κόβουμε σε φέτες πάχους 2 εκ. και τις τοποθετούμε αραιά σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.

4

Κάνουμε μια μικρή εσοχή στη μέση κάθε μπισκότου με το δάχτυλό μας και ρίχνουμε μια κουταλιά μαρμελάδα στο κέντρο.

5

Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν ελαφρά τα μπισκότα και να ροδοκοκκινίσουν. Βάζουμε σε σχάρα για να κρυώσουν.

6

Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη -αν θέλουμε- και σερβίρουμε.

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 80 γρ. μαρμελάδα St.Dalfour Κράνμπερι και Mύρτιλο
 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 100 γρ. ζάχαρη άχνη
 100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C.

2

Ρίχνουμε αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, και το αβγό στον κάδο του πολυμιξερ. Κτυπάμε μαζί μέχρι το μείγμα να σχηματιστεί σε μια μπάλα ζύμης.

3

Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τη ζύμη σε ένα σωλήνα διαμέτρου περίπου 5 εκ. Κόβουμε σε φέτες πάχους 2 εκ. και τις τοποθετούμε αραιά σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.

4

Κάνουμε μια μικρή εσοχή στη μέση κάθε μπισκότου με το δάχτυλό μας και ρίχνουμε μια κουταλιά μαρμελάδα στο κέντρο.

5

Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν ελαφρά τα μπισκότα και να ροδοκοκκινίσουν. Βάζουμε σε σχάρα για να κρυώσουν.

6

Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη -αν θέλουμε- και σερβίρουμε.

Μπισκότα με μαρμελάδα St.Dalfour Κράνμπερι και Μύρτιλο από την σεφ Αθηνά Λοϊζίδης
(Visited 75 times, 1 visits today)