CategoryDifficultyBeginner

Ψάχνεις το τέλειο #starter?
👉🏻 Γεμιστές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί και σάλτσα Tabasco 🌶
Σεφ: @theo_eleftheriou 🧑‍🍳

Yields4 Servings
Prep Time12 minsCook Time20 minsTotal Time32 mins
ΥΛΙΚΑ
 4 κόκκινες πιπεριές (μακρόστενες)
 200 g κόκκινες πιπεριές (μακρόστενες)
 4 κλοναράκια φρέσκο θυμάρι
 2 tsp μουστάρδα με σπόρους
 2 tbsp μέλι
 56 drops σταγόνες Tabasco
 1 tsp παστά cranberries
 ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Κόβουμε τις πιπεριές από τη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια.

2

Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

3

Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα του τυριού και πιέζουμε λίγο για να έχουμε μια ομοιόμορφη επιφάνεια.

4

Βάζουμε τις πιπεριές σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 12-15 λεπτά

5

Γαρνίρουμε τις πιπεριές με λίγο φρέσκο κόλιανδρο

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 4 κόκκινες πιπεριές (μακρόστενες)
 200 g κόκκινες πιπεριές (μακρόστενες)
 4 κλοναράκια φρέσκο θυμάρι
 2 tsp μουστάρδα με σπόρους
 2 tbsp μέλι
 56 drops σταγόνες Tabasco
 1 tsp παστά cranberries
 ελαιόλαδο

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Κόβουμε τις πιπεριές από τη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια.

2

Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

3

Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα του τυριού και πιέζουμε λίγο για να έχουμε μια ομοιόμορφη επιφάνεια.

4

Βάζουμε τις πιπεριές σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 12-15 λεπτά

5

Γαρνίρουμε τις πιπεριές με λίγο φρέσκο κόλιανδρο

Γεμιστές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί και σάλτσα Tabasco Σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου
(Visited 2 times, 1 visits today)