CategoryDifficultyIntermediate

Crunchy and Delicious, Sweet yet Nutritious! 😋
Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα και Rude Health Chocolate Crunch Granola 😊 Μια #healthy συνταγή για αυτούς, που ξέρουν τι πάει να πει...απόλαυση χωρίς ενοχές!
Δες πιο κάτω τη συνταγή!

Yields3 Servings
Prep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins
ΥΛΙΚΑ
 3 φύλλα μπουγάτσας
 350 γάλα άπαχο
 2 αυγά
 175 κρέμα γάλακτος light
 70 στέβια
 75 σιμιγδάλι ψιλό
 15 κορν φλαουρ
 1 μαστίχα σε σκόνη
 Ελαιόλαδο
 Rude Health Chocolate Crunch Granola
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε γάλα, κρέμα γάλακτος, στέβια, μαστίχα και αφήνουμε να πάρουν μια ελαφριά βράση.

2

Σε ένα μπολ βάζουμε αυγά, κορν φλαουρ, σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.

3

Ομογενοποιούμε τα 2 μείγματα και συνεχίζουμε το ψήσιμο στη φωτιά μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.

4

Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.

5

Σε ένα ταψί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο με το πινέλο.

6

Παίρνουμε ένα φύλλο μπουγάτσας και βάζουμε στο κέντρο 3 κουταλιές κρέμα και 1 κουταλιά γρανόλα. Τυλίγουμε το φύλλο σαν φάκελο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά.

7

Αφαιρούμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με κανέλα, στέβια και απολαμβάνουμε.

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 3 φύλλα μπουγάτσας
 350 γάλα άπαχο
 2 αυγά
 175 κρέμα γάλακτος light
 70 στέβια
 75 σιμιγδάλι ψιλό
 15 κορν φλαουρ
 1 μαστίχα σε σκόνη
 Ελαιόλαδο
 Rude Health Chocolate Crunch Granola

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε γάλα, κρέμα γάλακτος, στέβια, μαστίχα και αφήνουμε να πάρουν μια ελαφριά βράση.

2

Σε ένα μπολ βάζουμε αυγά, κορν φλαουρ, σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.

3

Ομογενοποιούμε τα 2 μείγματα και συνεχίζουμε το ψήσιμο στη φωτιά μέχρι να σφίξει η κρέμα μας.

4

Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.

5

Σε ένα ταψί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο με το πινέλο.

6

Παίρνουμε ένα φύλλο μπουγάτσας και βάζουμε στο κέντρο 3 κουταλιές κρέμα και 1 κουταλιά γρανόλα. Τυλίγουμε το φύλλο σαν φάκελο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά.

7

Αφαιρούμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με κανέλα, στέβια και απολαμβάνουμε.

Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα και Rude Health Chocolate Crunch Granola από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή
(Visited 28 times, 1 visits today)