CategoryDifficultyBeginner

Λατρεύεις τον συνδυασμό φρούτων και λαχανικών; 🥕🍑 Αν ναι, τότε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα με ροδάκινα, καρότο, δυόσμο και μέλι Τζιβέρτι πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!

Yields2 Servings
Prep Time20 minsTotal Time20 mins

ΥΛΙΚΑ
 2 κ.σ. μέλι Τζιβέρτι
 200 γρ. σαλάτα ανάμεικτη
 1 ροδάκινο
 5 φυλλαράκια δυόσμου
 50 γρ. καρότο
 1 κ.σ. καρύδια
 ½ κ.σ. μουστάρδα
 2 κ.σ. ξύδι
 Ελαιόλαδο GAEA
 Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά την σαλάτα, τα καρύδια, το ροδάκινο, τον δυόσμο και το καρότο.

2

Σε ένα μικρότερο μπολ ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ ανακατεύοντας το μέλι με την μουστάρδα, το ξύδι και το αλάτι.

3

Στην βινεγκρέτ προσθέτουμε σιγά σιγά και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχόμενα.

4

Περιχύνουμε την βινεγκρέτ μέσα στο μπολ με τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

5

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Ingredients

ΥΛΙΚΑ
 2 κ.σ. μέλι Τζιβέρτι
 200 γρ. σαλάτα ανάμεικτη
 1 ροδάκινο
 5 φυλλαράκια δυόσμου
 50 γρ. καρότο
 1 κ.σ. καρύδια
 ½ κ.σ. μουστάρδα
 2 κ.σ. ξύδι
 Ελαιόλαδο GAEA
 Αλάτι

Directions

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά την σαλάτα, τα καρύδια, το ροδάκινο, τον δυόσμο και το καρότο.

2

Σε ένα μικρότερο μπολ ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ ανακατεύοντας το μέλι με την μουστάρδα, το ξύδι και το αλάτι.

3

Στην βινεγκρέτ προσθέτουμε σιγά σιγά και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχόμενα.

4

Περιχύνουμε την βινεγκρέτ μέσα στο μπολ με τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

5

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Σαλάτα με ροδάκινα, καρότο, δυόσμο και μέλι Τζιβέρτι από τον σεφ Γιάννη Γιαγκουλή
(Visited 695 times, 1 visits today)