Λατρεύεις τον συνδυασμό φρούτων και λαχανικών; 🥕🍑 Αν ναι, τότε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα με ροδάκινα, καρότο, δυόσμο και μέλι Τζιβέρτι πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε! 😉 Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά την σαλάτα, τα καρύδια, το ροδάκινο, τον δυόσμο και το καρότο.
Σε ένα μικρότερο μπολ ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ ανακατεύοντας το μέλι με την μουστάρδα, το ξύδι και το αλάτι.
Στην βινεγκρέτ προσθέτουμε σιγά σιγά και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχόμενα.
Περιχύνουμε την βινεγκρέτ μέσα στο μπολ με τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Ingredients
Directions
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά την σαλάτα, τα καρύδια, το ροδάκινο, τον δυόσμο και το καρότο.
Σε ένα μικρότερο μπολ ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ ανακατεύοντας το μέλι με την μουστάρδα, το ξύδι και το αλάτι.
Στην βινεγκρέτ προσθέτουμε σιγά σιγά και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχόμενα.
Περιχύνουμε την βινεγκρέτ μέσα στο μπολ με τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!