🏖️Είναι καλοκαιράκι και συνήθως τις γαρίδες σαγανάκι τις τρως πλάι στο κύμα. 😋
Ο σεφ Θεόδωρος Ελευθερίου κάνει την ανατροπή και σου δίνει την ευκαιρία να τις φτιάξεις και να τις απολαύσεις στο σπίτι με ένα μοναδικό γαρίδες-σαγανάκι pot με La Molisana High Protein Fusilli. 🦐
Σε μεγάλο βαθύ πυρέξ προσθέτουμε τα ντοματίνια, την φέτα στη μέση, τα μανιτάρια, το σκόρδο, τα zucchini, τις γαρίδες και τα ραντίζουμε όλα πολύ καλά με το ελαιόλαδο.
Αλατοπιπερώνουμε προσθέτουμε την ρίγανη, το ούζο, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 15 λεπτά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να δημιουργηθεί μια σάλτσα.
Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν aldente. Τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε στο πυρέξ.
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τον βασιλικό και σερβίρουμε.