Η απόλυτη γεύση του καλοκαιριού σε ένα πιάτο!☀️🍅 Δροσερή σαλάτα με ντομάτες Marmande, ζουμερά βερίκοκα και μαρμελάδα St. Dalfour Βερίκοκο, σε έναν απρόσμενα απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων που θα λατρέψεις.🧡
Κι αν δεν το πρόσεξες, η μαρμελάδα St. Dalfour Βερίκοκο είναι τώρα διαθέσιμη και σε μεγαλύτερη συσκευασία των 500γρ.!
Κόβουμε τον μάθαρο σε πολύ λεπτές φέτες, τις μαρμάντες σε χοντρές φέτες και τα βερίκοκα στη μέση.
Σε σχαροτήγανο προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Ψήνουμε τα βερίκοκα μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Απλώνουμε τις μαρμάντες στη βάση του πιάτου, μετά το φινόκιο, το καλαμπόκι, τα βερίκοκα, τα μοτσαρελίνια, τις λιαστές ντομάτες,τα φύλλα βασιλικού και το pistachio.
Χτυπάμε με μίξερ χειρός όλα τα υλικά για το dressing μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Απλώνουμε το dressing πάνω στη σαλάτα μας και απολαμβάνουμε.