Αυτά τα Viral Brownie Balls θα γίνουν το μεγαλύτερο guilty-pleasure σου!🤎🍫
Οι λόγοι; 🍯✨
☑️Είναι High-Protein!
☑️Δεν έχουν επιπρόσθετη ζάχαρη!
☑️Είναι Πλούσια σε μέλι Τζιβέρτι!
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και τους κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
Τοποθετούμε τους χουρμάδες και το ζεστό νερό σε πολυκόφτη και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής και κολλώδης πάστα.
Προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης, το κακάο, την πρωτεΐνη σοκολάτας και το θαλασσινό αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Προσθέτουμε το μέλι, το αμυγδαλοβούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές και εύπλαστο μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10–15 λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθεί.
Πλάθουμε το μείγμα σε ομοιόμορφες μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε σε δίσκο με λαδόκολλα.
Λιώνουμε τις σταγόνες μαύρης σοκολάτας σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα.
Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να γίνει η σοκολάτα λεία και ρευστή.
Βουτάμε μία-μία τις μπάλες στη λιωμένη σοκολάτα, καλύπτοντάς τες ομοιόμορφα.
Τις τοποθετούμε ξανά πάνω σε λαδόκολλα και αφήνουμε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί.
Για πιο γρήγορο αποτέλεσμα, τοποθετούμε τις chocolate balls στο ψυγείο για 15–20 λεπτά.